Existen multitud de estudios sobre los efectos favorables del café o la cafeína en la actividad física y el ejercicio, la mayoría de ellos referentes a deportes de larga duración […]
Infusionar cafés a “ojímetro” a veces funciona, pero en la mayoría de los casos perdemos matices y no obtenemos lo mejor de cada origen. Con estos sencillos pasos garantizamos diversión […]
Cuando la mayoría de la gente piensa en la fermentación, el procesamiento del café no suele ser lo primero que le viene a la mente. El vino, el yogur, la kombucha […]
Lleva tus habilidades de café a un nuevo nivel y aprende a organizar una cata en casa. Con los pasos que te contamos a continuación tienes la diversión y el […]
Os dejamos un extracto del Informe del Mercado de Café que elabora la Organización Internacional del café. Si te pica la curiosidad y quieres profundizar en datos y estadísticas este […]
Tras varios años utilizando un muy buen descafeinado de Perú, nos hemos decantado por un café de Brasil descafeinado por el método SWISS WATER. El resultado que proporciona en taza […]
Si no habéis probado este café, seguramente os preguntaréis ¿qué lo hace tan especial y porqué alcanza ese precio en el mercado? Con una variedad tan extensa de cafés para […]
Los cafés de Kenia son famosos por su carácter frutal único, su intensa acidez, su rico cuerpo y por producir una taza limpia. Muchos factores contribuyen a estas grandes cualidades; […]
Desde el descubrimiento del proceso de descafeinado en el siglo XX por Ludwig Roselius, se ha avanzado en la mejora y conservación del sabor del café, además de la eliminación […]
Delter Coffee Press, se gestó en Australia y fue lanzada a finales de 2018 con una campaña financiada a través de Kickstarter. Su inventor también es el responsable de Trinity […]
