NOTAS DE CATA: MARACUYÁ, CIRUELA, MOSCATEL
País: El Salvador
Región: Apaneca
Alt. Cultivo: 1.600 m.
Variedad: Red Bourboun
Proceso: Natural
Quinta generación de productores de café en esta finca de El Salvador. Los cafetales están situados dentro de un ecosistema en los que se benefician de condiciones ideales, con un microclima favorable sobre una tierra volcánica ricos en minerales. La temperatura es de 10 a 25 C con una brisa constante. Además la finca cuenta con varias fuentes de agua que permiten irrigar los cafetales de manera natural y sostenible. La cosecha se realiza en el mes de diciembre.
