País: Etiopía
Región: Guji Hihglands
Alt. Cultivo: 2.000 m.
Variedad: Arábica Moka
Proceso: Natural
NOTAS DE CATA: FRUTOS ROJOS, FRESA SILVESTRE Y MANTECA DE CACAO
La zona de Guji se encuentra el sur de Etiopía, entre las áreas de Borena y Bale. El café que se produce en esta región recuerda a los mejores Yirgacheffe y se cultiva a alturas que oscilan entre los 1.800 m. y los 2.000 m. Su procesado o secado natural al sol sobre camas africanas, le confiere sus aromas afrutados tan fascinantes y un dulzor especial.
Descargar ficha
Valoraciones
No hay valoraciones aún.