País: El Salvador
Región: Apaneca
Alt. Cultivo: 1.550 m.
Variedad: Bourbon
Proceso: Natural
NOTAS DE CATA: PIÑA, FRAMBUESA, VAINILLA, PRALINE Y FRESA
Mauricio Salaverria, a través de su empresa Divisadero Coffee Farm, continúa la tradición familiar de cafés especiales con 6 pequeñas fincas ubicadas a una altitud de entre 1000 y 1600 metros. Este café pertenece a la finca Himalaya. El secreto de esta plantación es su mezcla de suelos volcánicos y arcilla roja. Como resultado un café armonioso, dulce y afrutado con 88 puntos en cata. Macedonia de frutas en taza. Fíltralo ya brother!
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