País: Brasil
Región: Alta Mogiana
Alt. Cultivo: 1.205 m.
Variedad: Yellow Catuai
Proceso: Natural
NOTAS DE CATA: COMPOTA DE RUIBARBO, CACAO Y LIMA.
La Finca El Dorado ha estado en manos de la familia Faleiros desde hace un siglo, siendo ésta la tercera generación que la explota. Está ubicada en Ibiraci – Minas Gerais, región de Alta Mogiana – en una tierra privilegiada por su geografía y por su excelente clima y terroir, que permiten una buena fertilidad del suelo. Este microlote que nos llega directamente de la finca El Dorado, posee unas notas muy diferentes a las que se esperan de un café de Brasil. ¡Sorprendente y recomendable 100%!
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