NOTAS DE CATA: ALMENDRA, COOKIE DOUGH Y MIEL DE FLORES
País: El Salvador
Región: Apaneca
Alt. Cultivo: 1.500 m.
Variedad: Orange Bourbon
Proceso: Lavado
La familia Magaña trabaja estas tierras ubicadas en el departamento de Ahuachapán desde 1920. Los cafés de esta finca tienen el privilegio de estar sobre tierras volcánicas muy ricas en nutrientes y situadas a una altura de 1300 m. – 1500 m. Además se benefician de un desarrollo lento ya que crecen a la sombra natural de los árboles. Finca Piemonte está certificada Rainforest Alliance y recolecta su cosecha por el método picking (solo fruta madura).
