País: Brasil
Región: Mogiana
Alt. Cultivo: 1.200 m.
Variedad: Varietals Blend
Proceso: Natural
NOTAS DE CATA: frambuesa, melaza de caña de azúcar y grosella.
El estado de Sao Paulo contiene una de las regiones productoras más conocidas de Brasil, Mogiana. Esta región lleva el nombre de la compañía ferroviaria “Companhia
Mogiana de Estradas de Ferro”, que creó el “ferrocarril del café” en 1883. Mogiana tiene altitudes de entre 800 y 1200 m, temperaturas alrededor de 20°C y un terreno
montañoso, ideal para la producción de café. La región produce cafés de alta calidad con un perfil bien equilibrado y dulce en la taza. Perfecto para espresso.
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