Café Origen Burundi Kibira

Desde 19,50

UNA GOLOSINA SALVAJE

 

Desde las colinas de la región de Kibira te traemos este café luminoso y cálido. Dulzor de manual, complejidad floral y aromas a frutas de hueso. Híncale el diente y siente todo el afro-power.

 

 

 

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Confía en D·Origen Coffee

 

País: Burundi
Región: Kibira
Alt. Cultivo: 1.500 m.
Variedad: Bourboun
Proceso: Lavado

NOTAS DE CATA: JAZMÍN, FRUTA DE HUESO Y CHOCOLATE OSCURO

La reputación del café de Burundi ha mejorado constantemente desde el año 2009. De hecho, en la región de Kibira se producen algunos de los mejores cafés lavados del mundo. Estos cafés tienen una estructura particular y una profundidad rica y azucarada que rara vez se encuentra en otras partes del mundo. La estación de procesamiento de Kibira aglutina cerezas de 18 diferentes colinas situadas en el área. En taza este café muestra unas capas de dulzura jugosa, complejidad floral y matices frutales. Elegancia total.

 

 

 

KALITA/V60

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RECETA PARA ESTE CAFÉ EN V60 

 

  • 18 gramos de café  / 270 gramos de agua.
  • Tiempo de preinfusion: 45 segundos
  • Tiempo de infusión : 2:50 minutos.

 

Información adicional

Peso 0,0 kg
Paquete de:

340 grs, 1 kg

Molido para:

espresso, cafetera italiana, émbolo, filtro, en grano

SKU: BUKI Categorías: , ,