País: Guatemala
Región: Huehuetenango
Alt. Cultivo: 1.800 m.
Variedad: Bourbon, Catuai
Proceso: Lavado
NOTAS DE CATA: CHOCOLATE, NUECES TOSTADAS, LIMÓN DULCE Y CARAMELO
Este café de San Antonio Huista es producido por la Cooperativa ADIESTO que representa a más de 100 productores de cafés orgánicops y convencionales certificados. ADIESTO realiza asistencia técnica, otorga microcréditos y fortalece la organización de la gestión de las operaciones comerciales de los productores. Con una altitud entre 1.000 y 1.800 m. este café es un orgánico excepcional. Sus tonos de chocolate se combinan con limón dulce, nueces tostadas y un toque de caramelo. Y todo se redondea con un suave regusto a canela. ¡Chapeau!
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