Etiqueta: coffee roasters

30 May 2016

¿Qué tipo de tueste contiene más cafeína?

Ligero Vs Oscuro   Las variaciones en la cantidad de cafeína que puede experimentar un grano de café de un tostado ligero a uno oscuro son mínimas, casi indetectables. La cafeína de hecho, es uno de los elementos más estables en el proceso de tostado del café.   Sin embargo, no es del todo erróneo afirmar […]

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28 Jun 2015

Pilot Coffee Roasters: todo en un mismo espacio

El estudio de arquitectura Williamson Chong ha realizado el proyecto La gente de Pilot Coffee Roasters en Toronto ha tirado la casa por la ventana con su nueva sede. El sitio elegido para este montarse su  establecimiento multifuncional de café ha sido un antiguo almacén en el este de Toronto. Diseñado por el estudio de arquitectura local de Willianson […]

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